honeyee.com｜Web Magazine「ハニカム」

バワリーキッチンをはじめ、ロータス、モントークといった人気のカフェを展開するかたわら、DEAN & DELUCAや
丸の内ハウスなどにも関わってきたプロデューサー、山本宇一。それらのお店を取り巻く環境やそこに集う人々を通し、
日本という国、東京という街の「10年」は彼の目にどう映っているのだろうか。