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高品質のアラビカ種コーヒー豆のみを使用するスターバックスの中でも、特に希少性が高く、個性豊かな風味をもつコーヒーを期間・店舗・数量限定で提供する「スターバックス リザーブ」に新しいラインナップ「パナマ アウロマール ゲイシャ（Panama Auromar Geisha）」が登場。9月17日（水）から全国48店舗で販売される。

「パナマ アウロマール ゲイシャ」は、ジャスミンを思わせる香りに、スイートネクタリンやパッションフルーツのような風味を楽しめるゲイシャ種のコーヒー豆。ゲイシャ種は栽培が難しく収穫量が僅かな品種で、多くのコーヒーチェリーが実らないことで一粒一粒に栄養分がいきわたるため、明るく鮮やかでいきいきとした風味をもつ。この特徴的な風味により、世界中のコーヒーの中でも際立った存在として知られており、とりわけパナマ産のものは、そのエレガントな風味と希少性からコーヒー愛好家の間で鮮烈に支持され、ゲイシャ種ブームを引き起こした。

パナマ国内で開催されているスペシャリティコーヒーの品評会で過去2度も「ベスト・オブ・パナマ」を受賞したロベルト ブレネス氏が経営する「ラ アウロラ農園（Finca La Aurora）」で栽培・収穫された「パナマ アウロマール ゲイシャ」。商品名の"アウロマール（Auromar）"はこの農園の名前"アウロラ"とロベルト ブレネス氏の妻の名前"マルタ（Marta）"を掛けあわせて命名された。他の「スターバックス リザーブ」と同様、自宅で楽しむこともできるが、特別な抽出器具「クローバー」またはコーヒープレスで抽出された一杯をお店で味わうのもおすすめ。

text: Yuri Nishikubo